Daftar 10 Makanan Khas Betawi Terbaik di Jakarta, Wajib Dicoba!

Di Indonesia ini terdapat banyak suku dan ras yang berbeda-beda memiliki keunikannya masing-masing. Terlebih lagi dalam hal kuliner yang berbeda-beda di setiap daerahnya. Makanan khas daerah biasanya menjadi ciri atau identitas suatu daerah dan sering kali dijadikan tujuan wisata bagi orang dari luar daerah tersebut.

Nah kali ini kami bakalan membahas mengenai makanan khas Betawi yang merupakan suku asli di Jakarta. Bagi Anda yang sedang berkunjung atau berlibur ke ibu kota Jakarta makan wajib mencicipi beberapa makanan lezat khas Jakarta ini. Apa sajakah makanan itu? Yuk kita simak daftarnya di bawah ini!

1. Kerak Telor

Sesuai dengan Namanya, kerak telor merupakan makanan yang menggunakan bahan utama telur yang masak menggunakan arang hingga tampang berkerak dan agak gosong. Lalu telur ini ditambahkan bawang goreng dan serundeng sehingga makanan khas bertawi ini lebih kaya akan rasa. Kerak telor sendiri biasanya ada dalam acara-acara umun atau festival di Jakarta.

2. Roti Buaya

Selanjutnya ada roti buaya yang merupakan makanan khas Jakarta yang biasanya disajikan pada acara adat pernikahan orang Betawi. Roti buaya ini dilambangkan sebagai kesetiaan karena buaya sendiri merupakan hewan yang hanya kawin sekali seumur hidup.

3. Soto Betawi

Makanan khas Jakarta yang ketiga adalah soto Betawi. Makanan satu ini cukup berbeda dengan soto lainnya karena memiliki kuah yang kental yang terdiri dari jeroan, mata hingga torpedo sapi dan juga emping.

4. Asinan Betawi

Asinan Betawi cukup berbeda dari asinan lainnya yang biasa dibuat dengan bahan buah-buahan. Makanan ini terdiri dari sayuran seperti kol, sawi, taoge dan selada yang diasinkan. Lalu dicamourkan dengan cabai, cuka dan bumbu kacang sehingga membuat rasanya unik dan lezat.

5. Ketoprak

Makanan khas Jakarta selanjutnya ada ketoprak yang biasanya terdiri dari ketupat, bihun, tahu, timun dan telur. Lalu semua bahan tersebut dibumbui saus kacang, kecap manis dan taburan bawang goreng. Ketoprak biasanya dijajahkan di gerobakan dipinggir jalan di wilayah Jakarta.

6. Laksa Betawi

Laksa Betawi merupakan makanan seperti mie dengan kuah kuning yang terbuat dari udang rebon. Biasanya laksa Betawi juga dicampurkan dengan ketupat, telur,taoge dan kucai. Makanan khas Betawi ini sangat mudah ditemukan di pinggiran jalan di Jakarta.

7. Soto Tangkar

Di Jakarta selain ada soto betawi, ada juga soto tangkar. Berbeda dari soto Betawi yang disi dengan jeroan, soto tangkar sendiri terdiri dari iga yang dimasak dengan rempah dan disajikan dengan emping yang menjadikannya kaya rasa dan juga gurih. Makanan ini sangat cocok disantap kapanpun juga.

8. Semur Jengkol

Semur jengkol mungkin bukanlah makanan yang popular dikalangan anak muda, namun cukup terkenal dan digemari masyarakat Jakarta. Baudari buah jengkol  yang menyengat memberikan aroma yang khas dan menggoda nafsu makan sehingga semur jengkol banyak disajikan dirumah makan pinggir jalan di Jakarta.

9. Ayam Sampyok

Ayam sampyok merupakan olahan daging ayam yang memadukan cita rasa khas Betawi dan tiongkok yang mana dalam prosesnya dimasak 2x agar semua bumbu meresap dengan sempurna. Rasanya yang gurih dan khas membuat makanan khas Jakarta 1 wajib kalian coba saat bekunjung ke Ibu kota.

10. Sayur Babanci

Yang terakhir ada sayur babanci yang sering kali disajikan saat puasa sebagai lauk dalam berbuka. Meskipun Namanya sayur babanci, namun makanan satu ini justru tidak menggunakan sayuran sama sekali didalamnya. Untuk bahan-bahannya sayuran babanci biasa menggunakan daging sapi, tetelan, santan serta bumbu lainnya.

Nah itu dia rekomendasi 10 makanan khas Betawi paling enak yang ada di Jakarta yang wajib dicoba. Bagi kalian yang berasal dari luar Jakarta maka wajib untuk mencoba makanan-makanan lezat tersebut Ketika berkunjung ke Ibu kota. Dijamin bakal ketagihan!

Sekian informasi seputar makanan khas dari Jakarta versi kami. Dapatkan informasi menarik lainya selain dunia kuliner hanya di situs Poderecastellare.