Rekomendasi 5 Makanan Khas Bangka yang Populer dan Unik

Sebagai sebuah Negara maritime, Indonesia tentu saja punya potensi bahari yang sangat besar. Ada berbagai jenis ikan di laut kita dengan nilai gizi yang sangat tinggi yang bisa di tangkap lalu di olah jadi kuliner yang enak.

Salah satu daerah di Indonesia yang terkenal dengan kuliner lautnya adalah Pulau Bangka. Selain olahan ikan, ada masih banyak lagi makanan khas Bangka yang wajib di cicipi. Pulau Bangka sendiri adalah daerah yang termasuk ke dalam provinsi Bangka Belitung.

Makanan ini di dominasi oleh kuliner dengan bahan baku hasil laut yang segar dan juga awetan. Makanan ini biasanya di oleh dengan di masak lalu di tambahkan tepung. Nah, untuk kalian yang akan wisata ke Bangka, di bawah ini ada beberapa makanan khas Bangka yang wajib kalian coba.

1.Kue si Kentut

Nama dari kue ini mungkin terdengar aneh untuk masyarakat yang ada di luar pulau Bangka. Tetapi di kawasan pulau ini kue si kentut memang sangat di sukai. Di namakan demikian karena daun yang di gunakan untuk membungkus kue adalah daun si kentut. 

Kalau penasaran dengan rasanya, maka kalian sangat wajib mencobanya saat sedang liburan ke daerah Bangka.

2.Lempah

Makanan khas Bangka yang populer serta masih di hidangkan di upacara adat adalah Lempah. Lempah sendiri adalah sebuah hidangan kuah dengan aroma yang kuat berkat penggunaan bumbu rempah khas Bangka.

Bahan dasarnya adalah daging sapid an juga daging ikan segar. Makanan khas Bangka ini masih eksis sampai saat ini dan seringkali di hidangkan di dalam upcara adat atau di santap bersama keluarga. Di Bangka Belitung, lempah punya 3 varian yaitu lempah kuning, lempah darat, dan juga lempah bulat.

Untuk lempah kuning, kuliner ini di masak memakai cabai merah. Bawang putih, bawang merah, bumbu kunyit, lengkuas, serta berbagai rempah lainnya.

3.Mie Bangka

Tiap daerah yang ada di Indonesia memiliki olahan mie yang sangat enak. Nah, di Bangka juga ada. Salah satu variannya yang paling terkenal adalah Mie Bangka. Mie Bangka merupakan sebuah hidangan mie berkuah polos yang di tambahkan dengan potongan daging serta bawang goreng.

Biasanya, ada pula yang memasukkan bakso ikan ke dalam hidangan ini. Makanan ini sangat mudah di temukan mulai dari pedagang kaki lima sampai dengan hidangan mewah yang ada di hotel berkelas. Rasanya enak kalau di makan pas masih hangat.

4.Lakse

Beberapa makanan khas Bangka memang di pengaruhi oleh budaya Melayu. Hal ini bida di lihat dari Lakse yang merupakan sebuah kuliner terkenal dari Bangka. Lakse seringkali di anggap mirip dengan lontong.

Padahal, kedua jenis kuliner ini berbeda loh. Lakse rasanya gurih kalau di sajikan dengan makanan berkuah. Lakse juga bisa jadi hidangan yang sangat cocok di makan saat kalian sedang liburan ke Bangka.

5.Berego

Dari penampilannya, makanan khas Bangka bernama berego ini sangat mirip dengan lontong. Bedanya, bahan berego terbuat dari tepung sagu dan juga tepung beras.

Biasanya berego di sajikan dengan hidangan kuah. Misalnya lempah kuning, berego sangat mudah di temukan pada daerah Bangka.

Itulah beberapa nama makanan khas Bangka yang enak dan nikmat yang wajib kalian cicipi saat berlibur. Semoga bermanfaat.